韭菜盒子的做法（豫菜）
【韭菜盒子的做法（豫菜）】韭菜盒子做法简单是豫菜菜谱的常见菜 ， 不一定要看韭菜盒子视频才能学会 ， 但怎么做韭菜盒子最好吃 ， 跟着的做法图解来做这道韭菜盒子吧 。
韭菜盒子的介绍：
韭菜盒子是我老家很土的叫法 ， 现在是不是叫成馅饼更洋气些呢？哈哈 。不管名子如何 ， 好吃才是硬道理 ， 我喜欢家乡的粉条 ， 是用红薯做出来的那种 ， 今天做这韭菜盒子的时候 ， 俺也放了些 ， 很久不吃这些了 ， 今天俺家小美女一下子吃了四个 ， 俺也一样 ， 吃得挺撑 。
韭菜盒子的食材和调料：
面粉韭菜粉条鸡蛋虾米酱油1汤匙醋2茶匙糖3汤匙
教您韭菜盒子的家常做法 ， 如何做韭菜盒子才好吃
一、面粉加适量80度左右热水和成光滑面团 ， 饧半个小时；（用热水和面口感会比较好 ， 如果用冷水和的面做出来后将很硬 。）
二、韭菜切碎、粉条用开水煮软切碎 ， 鸡蛋炒成蛋碎、小虾米洗净用刀切一下 ， 加少许盐、鸡精、包子馅调料、香油 ， 拌匀成馅料
三、将饧好的面揉成长条 ， 切成大小均匀的剂子 ， 擀成圆片 ， 包入馅料 ， 对边捏合 ， 再捏出花边
四、锅中油热后 ， 放入包好的韭菜盒子 ， 小火煎成金黄至熟即可
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