你是"千杯不醉"还是“一杯就倒”?

日常饮酒的时候,会发现“酒量”似乎不是一个定值,有时“千杯不醉”,有时一杯就倒“,而这到底是因为什么呢?而注意一下在酒场的一些小细节会让你觉得喝酒没那么难!
1、不要空腹饮酒,因为空腹时酒精吸收快,人容易喝醉 。可以在赴宴之前吃点东西 。那具体吃点什么好呢?一般吃点高蛋白的比较好,例如吃两个鸡蛋,喝点牛奶,豆浆等,因为这些高蛋白的食品在胃中可以和酒精结合,发生反应,减少对酒精的吸收 。注意,切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒,因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺,与酒精发生反应,不仅伤肝,而且损害口腔与食道粘膜,甚至诱发症 。
2、不要和可乐、汽水等碳酸饮料一起喝,这类饮料中的成分能加快身体吸收酒精 。更不要多种酒混着喝,喝一杯啤酒再来一被白酒,接着是一杯葡萄酒,这样很容易就倒下 。
【你是"千杯不醉"还是“一杯就倒”?】 3、喝白酒时,要多喝白开水,以利于酒精尽快随尿排出体外;喝啤酒时,要勤上厕所;喝烈酒时可以加冰块 。喝酒之后,尽量饮用热汤,尤其是用姜丝炖的鱼汤,特别具有解酒效果 。
4、由于酒精对肝脏的伤害较大,喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜,其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏 。还可以吃一些豆制品,其中的卵磷脂有保护肝脏的作用 。
5、民间流行喝浓茶解酒的说法没有什么科学根据,茶叶中的茶多酚有一定的保肝作用,但浓茶中的茶碱可使血管收缩,血压上升,反而会加剧头疼,因此酒后可以喝点淡茶,也可以吃一些水果,或者喝一些果汁,因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精 。
6、宜慢不宜快 。饮酒后五分钟乙醇就可进入血液,30~120分钟时血中乙醇浓度可达到顶峰 。饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快,很快就会出现醉酒状态 。若慢慢饮入,体内可有的时间把乙醇分解掉,乙醇的产生量就少,不易喝醉 。
7、食饮结合 。饮酒时吃猪肝比较好 。这不仅是因为其营养丰富,而且因为猪肝可提高机体的解酒能力,常饮酒的人会造成体内维生素B的丢失,而猪肝又是富含维生素B的食物,故吃煮猪肝或炒猪肝是很理想的伴酒菜 。
8、甜点加水果 。饮酒后立即吃些甜点心和水果可以保持不醉状态 。俗话说“酒后吃甜柿子,酒味会消失”,这话不错 。甜柿子之类的水果含有大量的果糖,可以使乙醇氧化,使乙醇加快分解代谢掉,甜点心也有大体相仿的效果 。(文章来源:网络)

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